前言

上月刚兑换了一台功能单一的酸奶机，写明可做1000ML的酸牛奶；首次操作时准备了4盒：250ML/盒的纯牛奶，可倒了第四盒一大半时，容器已经满了，装不下了，我特地秤了一下剩余牛奶：为68克呢。

这款酸奶机操作特别简单，装好牛奶等后，插上电源，提示灯亮即可，无开关，无旋钮，OK时，拔去插头即可~~~

材料

主料：白砂糖70g、乳酸菌1g、纯牛奶938g；

辅料：酸奶机1台

自制老酸奶

1

物准备好相关食材

2

用开水将酸奶桶和勺子，烫过消毒

3

酸奶桶倒入白砂糖

4

倒入第一盒牛奶，搅拌至砂糖溶化

5

倒入第二盒牛奶

6

倒入第三盒牛奶，容器已快满了

7

加入乳酸菌，搅拌均匀

8

分次倒入：第四盒牛奶

9

酸奶桶已倒满了，但还剩余68克牛奶

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放入酸奶机中，插上电源

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工作6个小时

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酸奶机版的自制老酸奶OK了

小贴士

1、酸奶机内桶和搅拌棒：事先需用开水消毒

2、将牛奶与乳酸菌搅拌均匀

3、做了很多次老酸奶，发现1000克纯牛奶+70~80克白糖，味道刚刚好